Queues de gamba rôties à l'ail

Pour 4 personnes:
  • 20 queues de gamba décortiquées
  • 20 g d'ail haché
  • 2 cl d'huile d'olive
  • 2 cl de whisky
*Chauffer la poëlle à l'huile d'olive.

*Faire revenir les queues de gamba vivement pendant 5 min.

*Parsemer d'ail haché et ajouter au dernier moment 2 cl de whisky.

*Laisser réduire et servir bien chaud.

*Recette simple mais très efficace.

A table!