Petits entremets aux œufs

*Préchauffez le four th. 6 (180°C).
Mettez la lèchefrite remplie d'eau à chauffer en même temps.

*Mettez le lait, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel
dans une casserole. Portez à ébullition, puis laissez tiédir.

*Battez les œufs en omelette dans une terrine.
Versez le lait petit à petit sans cesser de remuer avec un fouet.

*Répartissez la préparation dans six ramequins individuels
et déposez-les dans le four dans le bain-marie chaud.

*Laissez cuire 15 min, puis laissez refroidir à température ambiante.

A table!